Вкусен кебап

Необходими продукти

900 г свинско месо от филето,4-5 глави лук, 1/2 чаша свинска мас, 1/4 чаша бяло вино,1-2люти чушки, 1 стрък чубрица,1 чаена чаша гъби печурки, 2-3 домата, 5яйца, черен пипер, сол

Начин на приготвяне

Месото се нарязва на дребни парчета и се задушава в мазнината и малко вода. Прибавят се последователно и се задушават лукът, нарязан на ситно, гъбите, нарязани на ивички, доматите и лютите чушки, нарязани на дребно, виното иподправките. Сместа се посолява на вкус и се разпределя в пръстени гювечета, които се пекат в силно сгорещена фурна. Към края на печенето във всяко гювече се счупва от ниско по 1 яйце.

This entry was posted in Основни ястия. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>