Спаначена супа

Необходими продукти

400 гр.спанак, 150 гр.сирене, 1 голяма глава лук или 4 – 5 стръка зелен лук, 1 яйце, 2 -3 с.л.кисело мляко, 3 – 4 с.л.олио, 1/2 ч.чашка ориз, черен пипер.

Начин на приготвяне

Лукът и спанакът, нарязани на ситно, се запържват в олиото. Долива се 1 л.вода. Оставя се супата да заври, след което се добавя оризът и се подправя със сол и черен пипер. Оставя се да къкри около 30 – 40 минути. Преди да се свали от огъня, в супата се натрошава сиренето и се застройва с яйце, разбито в киселото мляко.

This entry was posted in Супи. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>