Category Archives: Основни ястия

Свински хапки с праз и зеленчуково пюре

Необходими продукти Продукти за 4 порции: 500г свинска плешка, ? стрък праз, ? ч.л, сол, 1с.л. прясна свинска мас, 1к.ч. вино, 1с.л. риган и ? ч.л. червен пипер За зеленчуково пюре: 700г картофи, 1 малка глава броколи, 1ч.л. сол и … Continue reading

Posted in Основни ястия | 1 Comment

Джолан с боб и кисело зеле

Необходими продукти 1 свински джолан, ? кисела зелка, 250г бял боб, ? ч.ч. доматен сок, 1 морков, 1 суха червена чушка, 1 пащърнак, 1ч.л. червен пипер, 1 глава лук и 2- 3 зърна бахар Начин на приготвяне Бобът се накисва … Continue reading

Posted in Основни ястия | Leave a comment

Печени картофи с тиква и сирена

Необходими продукти 1кг картофи, 300г сладка тиква, 200г синьо сирене, 100г Моцарела, 1к.ч. олио и 1с.л. естрагон Начин на приготвяне Рецептата е  разновидност на класически печени картофки, но с добавка тиква, Mоцарела и синьо сирене. Получава се ястие с по- … Continue reading

Posted in Основни ястия, Предястия | Leave a comment

Великденска агнешка яхния

Необходими продукти 1 агнешко бутче, 1с.л. соев сос, 1к.ч. бренди, 1с.л. сол, 1ч.л. мед, 1 връзка джоджен, 500мл доматен сок, 1 морков, 1 пащърнак и 2- 3 зърна бахар Начин на приготвяне Пащърнакът и морковът се измиват и режат на … Continue reading

Posted in Основни ястия | Leave a comment

Леща с ребра на фурна

Необходими продукти Продукти за 4 порции: 4 ребра с повече месо, 1 1/2ч.ч. леща, 1 глава лук, 1 морков, 1 пащърнак, 1/2ч.ч. доматен сок от консерва, 1ч.л. сол, 1ч.л. червен пипер, 1ч.л. суха ронена чубрица, 1с.л. тазгодишна свинска мас Начин … Continue reading

Posted in Основни ястия, Предястия | Leave a comment

Спанак с пилешки дробчета и ориз

Необходими продукти Продукти за 4 порции: 1кг пилешки дробчета, 300г спанак, 1ч.ч. ориз, 1 връзка пресен лук, 1 морков, няколко стръка пресен тарос, щипка индийско орехче, щипка червен пипер, няколко листа пресен джоджен, 1к.ч. Амарето ликьор, 1ч.л. сол, 2- 3с.л. … Continue reading

Posted in Основни ястия, Предястия | Leave a comment

Гювече с телешко и зеленчуци

Необходими продукти 50 г телешко месо, 3-4 картофа, 5-6 моркова, 1 голяма глава лук,1 глава чесън,4 с.л. доматено пюре(домати от буркан), 5 с.л. олио, 150 мл. вино, сол, 1 дафинов , лист, чубрица, червен пипер, черен пипер и брашно. Начин … Continue reading

Posted in Основни ястия | Leave a comment

Говеждо по градинарски

Необходими продукти Говеждо месо – 500 г бут, олио – 1 с.л., масло – 70 г, гъби – 120 г, домати – 250 г, зелен фасул – 500 г, черен пипер и сол. Начин на приготвяне Начукваме говеждото месо, подправяме го с черен пипер и го оставяме да престои … Continue reading

Posted in Основни ястия | Leave a comment

Вкусен кебап

Необходими продукти 900 г свинско месо от филето,4-5 глави лук, 1/2 чаша свинска мас, 1/4 чаша бяло вино,1-2люти чушки, 1 стрък чубрица,1 чаена чаша гъби печурки, 2-3 домата, 5яйца, черен пипер, сол Начин на приготвяне Месото се нарязва на дребни парчета … Continue reading

Posted in Основни ястия | Leave a comment

Пиле със зеленчуци и ориз

Необходими продукти 1 кг пилешко месо , 1 и 1/2 ч.ч. ориз , 7-8 гъби печурки , 2 моркова , 1 глава лук , 3-4 с.л. доматен сос,  олио , 1 пилешки бульон , черен пипер , червен пипер и … Continue reading

Posted in Основни ястия | Leave a comment