Category Archives: Супи

Вкусна гъбена супа

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 1 средно голям морков, 400 г гъби, 1 резен целина, 1/2 глава лук, 30-40 мл зехтин, масло колкото орех, 1/2 ч.л. суха мая, 1 щипка индийско орехче, 1 с.л. сухо шери, черен пипер, сол, магданоз, листа целина, копър. … Continue reading

Posted in Супи | Leave a comment

Супа от грах и шунка

Необходими продукти 1ч.ч. грах, 200г шунка, 1с.л. домати от консерва, бялата част на стрък праз, 1 морков, 1 пащърнак, 1ч.л. сол, 1с.л. копър,  1 с.л. свинска мас Начин на приготвяне Кореноплодните се почиства и измиват. Стръкът праз се скълцва на … Continue reading

Posted in Супи | Leave a comment

Арабска леща чорба

Необходими продукти 1 глава лук, 2 скилидки чесън, 1 к.ч. зехтин, 1 ч.ч. леща , 1/2 буркан стерилизирани дамати, 2 моркова, 1 стрък целина, 5-6 зърна кардомон, 1/2  ч.л. джинджифил, 1/2 ч.л. кимион, 1ч.ч. замразен грах, сол на вкус Начин … Continue reading

Posted in Супи | Leave a comment

Борш по манастирски

Необходими продукти 150 г. крехко говеждо месо, 150 г. свинско месо, 150 г. птиче месо , 30 г. лой , 2 супени лъжици растително масло, 1/2 ггава кисело зеле , 5 картофа, 1 глава червено цвекло , 2 глави кромид … Continue reading

Posted in Супи | Leave a comment

Спаначена супа

Необходими продукти 400 гр.спанак, 150 гр.сирене, 1 голяма глава лук или 4 – 5 стръка зелен лук, 1 яйце, 2 -3 с.л.кисело мляко, 3 – 4 с.л.олио, 1/2 ч.чашка ориз, черен пипер. Начин на приготвяне Лукът и спанакът, нарязани на … Continue reading

Posted in Супи | Leave a comment

Супа с агнешки дреболийки

Необходими продукти 1/2 агнешки комплект (или 1/2 кг. агнешко месо), 1 връзка пресен лук 1 малка връзка целина, 1 връзка пресен копър, една голяма маруля (или две малки), 1 яйце, сока от два лимона, сол, черен пипер Начин на приготвяне … Continue reading

Posted in Супи | Leave a comment

Пилешка супа

Необходими продукти 1-2 пилешки бутчета/или др. част от пилето, по желание-да има месо все пак/, 1 гл.лук, 1 моков, парче целина, 1 картоф, 1 чушка,/може и без нея/, 2-3 печурки, 2 с. л. кисело мляко, 2 с. л.прясно/течна сметана/, 2 … Continue reading

Posted in Супи | Leave a comment

Доматена супа

Необходими продукти 3-4  големи, червени, печени пипера (в Добруджа така ги наричаме.Всички останали, наричат чушки),   3-4 скилидки чесън,смачкани с ножа,  1 голяма глава лук, грубо нарязана,  1 люта зелена чушка, накълцана-по желание,  6-7 с.л. слънчогледово олио,  1/2 ч.л сол, аз … Continue reading

Posted in Супи | Leave a comment